bisteccaallafiorentina_1000x1250-joseph-deleo.jpg
 

BEST STEAK IN FLORENCE

Locally Sourced × Crafted with Love

 

—ANITPASTI—

Appetizers
 

—  Bruschetta Fiorentina—                  Grilled filone bread with crushed cuori di bue tomatoes, basil, and Tuscan EVOO
7 Euro                                                                                            

—  Crostini Misti  —
5 crostini: Baccala’ mantecato polenta, sausage & stracchino, tomato bruschetta, chicken liver pate’ and porcini mushrooms
11 Euro

                                                                                                                       

 —  Antipasto dello Scudo per Due  —
Assorted Tuscan cold cut, aged cheese and mix crostini baccala manetcato con polenta
25 Euro

—  Caprese di burrata e basilico    —
Burrata cheese, cuori di bue tomatoes and basil
15 Euro

                                                                                            —  Prosciutto Toscano & parmigiano
30 months prosciutto  with 24 month parmigiano reggiano
15 Euro

                                                                                                                         

—  Inpepata di Cozze e Vongole Veraci —
Mussels and clams sailor style, garlic, white wine, and chillis
16 Euro

—  Fritturina Leggera di Pesce  —
Mixed fried seafood calamari, shrimp, and order daily catch
      18 Euro                                                                                                                 

—  Bresaola Rucola pomordorini, e scaglie di parmigiano
Arugula, tomatoes topped with shave parmigiano & cured beef bresaola
14 Euro

                                                                                                                         

 Tartara di Manzo Sceltissimo Classica con Capperi, Mostarda e Cipollina
Steak tartar with caper, mustard, scallion, and E.V.O.O
18 Euro

— DALL' ORTO—

FROM THE GARDEN

 

—Caesar —

Pollo, formaggio crostone croccante, lattuga, salsa caesar

Chicken, grana chees, croutons, hearts of lettuce, caesar dressing

14 Euro

                                                                                                  

-MISTA-

Insalata mista verde con pomodori, carote, olive         

Organic mixed greens with tomato, carrots and olives                                                               

10 Euro

—Greca—

Pomodoro, feta, cetrioli, peperoni verdi, Olive Nere, e Cipolla di Tropea

Tomato, feta cheese, cucumber, green pepper, black olives, red sweet onions

12 Euro

—Carciofi—

Carciofi indivia parmigiano a scaglie olio e limone

Artichokes endive with parmigiano and lemon EVOO dressing

13 Euro

—PRIMI PIATTI—

PASTA AND SOUPS

 

—Spaghetti aglio olio e Peperoncino—

Spaghetti with garlic, olive oil, Calabrian chill flakes

10 Euro

 

—Pici al ragout di Anatra e Cacao Magro—

Florentine spaghetti with duck ragout sauce with a dust of bitter cocoa powder

15 Euro

 

—Paglia e Fieno all'uovo alla Bolognese—

Green and white fettuccine with bolognese sauce

14 Euro

 

—Tagliatelle ai Funghi Porcini—

Fresh fettuccine with porcini mushrooms and fresh thymes

14 Euro

 

—Spaghetti alla Chitarra alla Carbonara—

Square shape spaghetti with eggs, pecorino sauce, guanciale, tellicherry pepper

13 Euro

 

—Lasagna alla Bolognese—

Fresh layers of pasta with pork, beef, veal ragout sauce, and besciamella

14 Euro

 

—Pappardelle al Cinghiale—

Fresh large fettuccine with wild boar ragout sauce

14 Euro

 

—Tortelloni al Tartufo e Salsiccia—

Large ricotta ravioli with pork sausage and black truffle sauce

18 Euro

 

—Gnocchi alla Sorrentina—

Fresh potato dumpling with tomato sauce and fresh diced mozzarella

14 Euro

 

—Fusilloni al pesto genovese—

Twisted shaped pasta with basil pesto genovese sauce

13 Euro

—Linguine al nero di seppia, vongole veraci e bottarga di muggine—

Black squid linguini with veraci clams and bottarga

17 Euro

—Gnudi di ricotta burro e asparagi—

Ricotta Gnudi butter and asparagus

14 Euro

—Pappa al pomodoro—

Traditional florentine tomato bread soup

8 Euro

 

—Minestrone —

Organic seasonal vegetable soup

9 Euro

 

— SECONDI PIATTI—

MAIN COURSE

 

                                                    —Filetto di Branzino su crema di scapece condito con salmoriglio -                                                               

Pan seared sea bass on zucchini escapeche sauce with salmoriglio dressing                                            

  17 Euro

                       —Petto di pollo al limone con asparagi—                              

                                             chicken breast with lemon sauce and asparagus                                                                 

  18 Euro

—Ossobuco milanese con gnocchetti parigini—                                                                                                                         Ossobuco veal shank milanese braised in tomato sauce with parisian gnocchi                           

  26 Euro

Scaloppine di arista con tartufo e funghi-

Pork escalope with porcini mushroom and truffle   

24 Euro

Melanzane alla Parmigiana—                                                                                                                                                   Sliced layers of sautee eggplants in a tomato basil, mozzarella and parmigiano                                

 15 Euro

Tagliata di manzo sceltissimo con rucola, grana e pomodorini—                                                                                                                             Sliced dry aged local strip loin beef, arugula, grana padano, cherry tomatotes and EVOO

 28 Euro    

      —Filetto glassato al miele e timo —                                                                                                                                                                       Filet mignon glazed with millefiori honey and fresh thyme                                                                      

 28 Euro

    —Filetto di manzo al tartufo di stagione—                                                                                                                                                                                                Truffle filet mignon                                                                                                      

  30 Euro

Bistecca alla Fiorentina—                                                                                         28 days dry aged local Florentine T-bone steak(Porter house)  5 Euro per 1 hg= 0.2lbs / 1 steak= approx 1.2kg =2.2 lbs

— PIZZA—

         —Margherita—                                                                                                                                                                            Tomato sauce, basil, and fior di latte mozzarella                                                            

 9 Euro

      —Prosciutto e funghi—                                                                                                                                                    Country ham, seasonal mushrooms, tomato sauce, and mozzarella                                        

10 Euro

          —4 formaggi—                                                                                                                                                                           White pizza with melted gorgonzola, mozzarella, parmigiano, pecorino                                                            11 Euro

           —4 stagioni—                                                                                                                                           Tomato sauce country ham, sliced artichokes, seasonal mushrooms, and black olives                            11 Euro

                                                                                                              —Fiorentina—                                                                                                                                                            Tomato sauce, Tuscan salami, country ham, seasonal mushrooms                                   

  12 Euro

         —Salsiccia—                                                                                                                                                                           Tomato sauce, tuscan pork sausage and mozzarella                                                      

 11 Euro

         —Tonno e cipolla—                                                                                                                                     Tomato sauce, preserved tuna in olive oil and sweet onions                                                      

  12 Euro

        —Vegetariana—                                                                                                                                             Tomato sauce, black olives, zucchini, eggplant, bell pepper, and mozzarella                                  

 10 Euro

        —Maialona—                                                                                                                                                         Tomato sauce, country ham, wurstel, tuscan salami, and tuscan sausages                                  

12 Euro

      —Tartufata —                                                                                                 Mozzarella and truffle sauce                                                                                                  17 Euro

Covaccino con prosciutto mascarpone —                                                                                                                                           prosciutto, arugula, mascarpone, and fresh cherry tomato                                                              

   13 Euro

         —Diavola—                                                                                                                                                                                 Tomato sauce, spicy salami, and mozzarella                                                            

12 Euro

—Napoli— Tomato sauce, capers, anchovies and mozzarella

12 Euro

—Capricciosa— Mozzarella, ham, mushrooms, artichoke, anchovies and tomato

13 Euro

— FORMAGGI E DOLCI—

CHEESE AND DESSERT

Tagliere di Formaggi—

Cutting board of Tuscan cheeses with jam and honey                                                                          

 17 Euro

      —Coppa al Tiramisu—                                                                                                                                                                      Mascarpone cheese mousse with soaked savoiardi biscuit with coffee                                                      

6 Euro

—Tortino al cioccolato caldo con gelato alla crema —                                                                                                                                                                     Warm chocolate cake with vanilla ice cream                                                                                             

 9 Euro

—Creme Brulee— Rich custard with layer of carmelized sugar

6 Euro

—Cantucci e Vin Santo— Tuscan almond biscotti and Vin santo dessert wine

7 Euro

—Anasas al Naturale—                                                                                                                                                                                             Fresh pineapple typical from Florence symbol of Hospitality                                                                         7 Euro

—Fragole con Panna—                                                                                                                                                                       Strawberry  with whipped cream                                                                              

7 Euro

—Cheese cake con salsa ai mirtilli— Cheese cake with blueberry sauce

7 Euro

—Panna Cotta con salsa ai frutti di bosco-      Heavy cream flan with wild berry sauce  

6 euro 

                                          

— CONTORNI—

Side dishes

 

                  —Spinaci aglio olio e peperoncino—                                                                                                                                                                               Saute spinach, garlic oil, and chili flakes                                                                          

7 Euro

—Patate al forno—                                                                                                                                                                                             Baked potato with rosemary, garlic, and EVOO                                                                    

7 Euro

—Cannellini all'olio e salvia —                                                                                                                                                                            Cannellini beans with sage, olive oil, and garlic                                                                  

  7 Euro

— Funghi porcini trifolati—                                                                                                                                                                                      Saute porcini mushrooms, garlic, EVOO, and parsley                                                  

   7 Euro

— Verdure grigliate miste—                                                                                                                                                                                 Organic grilled mixed vegetables    

7 Euro

—Asparagi grigliati— Grilled asparagus

7 Euro

—Carciofi— Sauteed Artichokes

7 Euro

img_5097.jpg

—  PRENOTA il TAVOLO   —

 

Make a Reservation

Powered By OpenTable

 

Contatti

+39 055-26-08-842
AF@loscudohospitality.com

Indirizzo

Via dell' Oriuolo, 53/r, 50122 Firenze FI, Italy

Orario
Aperto tutti i giorni dalle 10:00 alle 23:00